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2007年6月20日
鮪と砕き大根 やっこ盛り
先日の「蒸し鶏 やっこ盛り」で、
たくさんメールをいただいてうれしかったので、今回は鮪バージョンです。
フードプロセッサーで砕いた大根と、包丁でたたいた納豆に、
鮪、キムチ、醤油を加えて混ぜ合わせ、豆腐に盛り付けます。
薬味はねぎと青じそ。
大根を砕くのは、最近気に入っていて、
しらす大根などにも使います。
歯ごたえが心地いい。
＊ご感想等→ayumi@silkpiece.jp
[ Category: おいしいもの ]
posted by 橋詰あゆみ : 2007年6月20日 20:36