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2006年8月28日

ミョウガと胡瓜の昆布和え

img 625.jpg

ミョウガをたーくさんいただいたのですが、
土がついていて、今さっき摘んで来たかのよう!

その時に教えていただいた一品を、早速作ってみました。
ミョウガと胡瓜をl塩昆布で和えます。

爽やかさとうまみが相まって、心地よい味。
お酒もご飯も進みます。

[ Category: おいしいもの ]

posted by 橋詰あゆみ : 2006年8月28日 22:33

コメント

胡瓜を塩昆布で和えるのはよく作るけど、
茗荷を入れるとさらに旨そうだなあ。

写真がちょっと飛びすぎなのが残念!

投稿者 カサイ : 2006年8月29日 07:45

めっちゃ美味しそう。夏らしいし。
実はミョウガ苦手・・・。でもなんか食べれそうな
気がします。

いま、和食を研究中です。
また、なんかいいの作ったら教えてください♪

投稿者 izumi : 2006年8月29日 19:53

おいしそ?
しかもパットサットつくれそう!
最近は(それほど料理できてないけど…)、
素材を活かしつつパットサット、がテーマです☆

投稿者 miyuki : 2006年8月29日 23:18

> カサイ先生
ありがとうございます!
お忙しそうですが、お元気でしょうか。

写真、好きな感じに撮ろうとしたら、
どんどん白っぽくなってきました・・・
確かに実物のミョウガはもっと色がありました!


> izumiさん
久しぶり?。
長期出張なんてあるんですね。すごいなあ!

この一品は、ミョウガが苦手でも、塩昆布が好きならOKだと思います。
ちょっと大人な感じもして、よくないですか?(笑


> miyukiさん
日記を覗いて、「お?、料理してる?」と思ってたんですよ。
虫の話には、一人で笑わせてもらいました。

パットサットなものを作るのと、
だれかに食べてもらうのが、
お料理好きになる入り口ですね!

投稿者 橋詰あゆみ : 2006年8月30日 16:25

ミョウガと塩昆布ですかー!
食べたこと無いです。。

今度試してみますー。

投稿者 Takuma7.77Hz : 2006年8月30日 19:38