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2006年8月28日
ミョウガと胡瓜の昆布和え

ミョウガをたーくさんいただいたのですが、
土がついていて、今さっき摘んで来たかのよう!
その時に教えていただいた一品を、早速作ってみました。
ミョウガと胡瓜をl塩昆布で和えます。
爽やかさとうまみが相まって、心地よい味。
お酒もご飯も進みます。
[ Category: おいしいもの ]
posted by 橋詰あゆみ : 2006年8月28日 22:33
コメント
胡瓜を塩昆布で和えるのはよく作るけど、
茗荷を入れるとさらに旨そうだなあ。
写真がちょっと飛びすぎなのが残念!
投稿者 カサイ : 2006年8月29日 07:45
めっちゃ美味しそう。夏らしいし。
実はミョウガ苦手・・・。でもなんか食べれそうな
気がします。
いま、和食を研究中です。
また、なんかいいの作ったら教えてください♪
投稿者 izumi : 2006年8月29日 19:53
おいしそ?
しかもパットサットつくれそう!
最近は(それほど料理できてないけど…)、
素材を活かしつつパットサット、がテーマです☆
投稿者 miyuki : 2006年8月29日 23:18
> カサイ先生
ありがとうございます!
お忙しそうですが、お元気でしょうか。
写真、好きな感じに撮ろうとしたら、
どんどん白っぽくなってきました・・・
確かに実物のミョウガはもっと色がありました!
> izumiさん
久しぶり?。
長期出張なんてあるんですね。すごいなあ!
この一品は、ミョウガが苦手でも、塩昆布が好きならOKだと思います。
ちょっと大人な感じもして、よくないですか?(笑
> miyukiさん
日記を覗いて、「お?、料理してる?」と思ってたんですよ。
虫の話には、一人で笑わせてもらいました。
パットサットなものを作るのと、
だれかに食べてもらうのが、
お料理好きになる入り口ですね!
投稿者 橋詰あゆみ : 2006年8月30日 16:25
ミョウガと塩昆布ですかー!
食べたこと無いです。。
今度試してみますー。
投稿者 Takuma7.77Hz : 2006年8月30日 19:38
